Gasztronómia

Mennyi kalória van a borban? Borfajták kalóriatartalma és a tudatos fogyasztás

Mennyi kalória van a borban? A száraz, édes és habzóborok kalóriatartalma pohárra vetítve, és hogyan illeszthető a bor egy tudatos étrendbe.

Tovább olvasom

Borok és szőlő

A gönci hordó és a tokaji fahordós érlelés hagyománya

A gönci hordó: a 136 literes tokaji tölgyfahordó eredete, a zempléni tölgy és a kádármesterség, valamint a fahordós érlelés hatása az aszúra és a száraz furmintra.

Tovább olvasom

Borturizmus

Tokaji borvidék szálláshelyei: hol aludj a bortúra alatt

Tokaji borvidék

Tokaji présházak: a borvidék hagyományos épületei és a pincék világa

Gasztronómia

Tokaji borok a konyhában: főzés aszúval és száraz furminttal

Borok és szőlő

Tokaji évjáratok: mitől lesz jó egy év, és hogyan válassz évjárat szerint

Borok és szőlő

A tokaji borkészítés útja: a szürettől a palackig

Tokaji borvidék

Tokaj-Hegyalja települései: a borvidék városai és falvai

Borok és szőlő

Bio- és natúrborok Tokajban: a hagyomány új, természetes arca

Borok és szőlő

Száraz furmint: Tokaj modern, száraz arca

Borok és szőlő

Hogyan olvasd a tokaji boroscímkét: puttonyszám, évjárat és dűlőnév

Borok és szőlő

Fordítás és máslás: Tokaj két elfeledett bora az aszú árnyékában

Borok és szőlő

Tokaji szervírozás: milyen hőmérsékleten és pohárból igyuk a bort

Borok és szőlő

Kövérszőlő és Kabar: Tokaj elfeledett szőlőfajtái

Borok és szőlő

A tokaji borász éve: szőlőmunka hónapról hónapra a metszéstől a szüretig

12Következő