Borok és szőlő
Zéta: Tokaj rejtett, korai szőlőfajtája
A zéta Tokaj korai érésű, nemes rothadásra hajló keresztezése (Bouvier x furmint), amely egykor Oremus néven futott, az aszú- és száraz házasítások csendes komponense.
Tovább olvasom
Gasztronómia
Tokaji desszertborok az édességekhez: aszú, csokoládé és sütemény párosítása
Hogyan párosítsd a tokaji édes borokat a desszertekhez: az aszú és a szamorodni csokoládéval, gyümölcsös és krémes édességekkel, sajttortával, a tálalás és a gyakori hibák.
Tovább olvasom
