Borkészítés
A tokaji borkészítés útja: a szürettől a palackig
Hogyan készül a tokaji bor a szürettől a palackig: kézi szüret és válogatás, préselés, erjedés, hordós érlelés a pincében és palackozás, érthetően, a száraz furminttól az aszúig.
Fordítás és máslás: Tokaj két elfeledett bora az aszú árnyékában
Mi az a fordítás és a máslás? Tokaj két kevéssé ismert bora az aszú tésztájából és seprőjéből készül: könnyedebb, elérhetőbb, mégis felismerhetően aszús.