Borkóstolás
Tokaji borkorcsolya: mit kínálj a kóstoláshoz, hogy tisztán érezd az ízeket
A borkorcsolya semlegesíti a szájpadlást két korty között. Mutatjuk, milyen semleges, ropogós falatokat kínálj száraz furminthoz és édes aszúhoz, és mit hagyj le a kóstolóasztalról.
Tokaji eszencia: a világ legritkább édes bora és a csoda a hordó alján
A tokaji eszencia a borvidék legritkább kincse: hogyan születik a magától kicsorduló nedű, miért érik évtizedekig, és hogyan kóstoljuk helyesen.
Tokaji borkóstolás lépésről lépésre: hogyan kóstolj tudatosan
A borkóstolás megtanulható készség. Lépésről lépésre: hogyan nézd, illatold és ízleld a tokaji bort, és mire figyelj a pohártól az ételpárosításig.
Hárslevelű: Tokaj második nagy szőlőfajtája
A hárslevelű Tokaj illatot adó szőlőfajtája: eredete, karaktere a tőkén és a pohárban, a furminttal alkotott klasszikus párosa, kóstolás és ételpárosítás.
Tokaji bortúra tervezése: útvonalak, pincék és praktikus tippek
Hogyan tervezz első tokaji bortúrát? Mikor menj, hány pincét bírsz el egy nap, hogyan kóstolj, és mire figyelj az úton. Gyakorlati útmutató kezdőknek.