Szüret
Tokaj és a klímaváltozás: hogyan alakítja át a felmelegedés a borvidéket
Hogyan alakítja át a klímaváltozás a tokaji borvidéket: korábbi szüret, változó savak, az aszú jövője, alkalmazkodás a szőlőben és a pincében, és mit észlel a fogyasztó.
A tokaji borkészítés útja: a szürettől a palackig
Hogyan készül a tokaji bor a szürettől a palackig: kézi szüret és válogatás, préselés, erjedés, hordós érlelés a pincében és palackozás, érthetően, a száraz furminttól az aszúig.
A tokaji borász éve: szőlőmunka hónapról hónapra a metszéstől a szüretig
Mit csinál a tokaji borász hónapról hónapra? A metszéstől a szüretig végigvesszük a szőlőmunka teljes évét, a fagyveszélytől a nemesrothadásig.
Szüret és borünnepek Tokajban: a borvidék ünnepi naptára
Szüret, szüreti mulatságok, borfesztiválok és a fiatal borok ünnepe: a tokaji borvidék éves eseménynaptára és tippek a szüreti látogatáshoz.